NOTA TECNICA CPLA FINAL
NOTA ACCIONES INNOVADORAS Y BUENAS PRÁCTICAS PARA LA OPERACIÓN DEL PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR – PAE -VF.pdf
Seguimiento y Notificación de Brotes de ETA PAE.pdf
Nota Técnica Manejo ambiental en el Programa de Alimentación Escolar- una apuesta por la sostenibilidad y el fortalecimiento territorial.pdf
Nota Técnica Medición Seguimiento y Evaluación de la Sostenibilidad Ambiental.pdf
Nota Técnica Normatividad Sanitaria Aplicable a Carnes en Colombia y su Relevancia para el PAE
Nota Técnica Compras Públicas.pdf

ABC inocuidad alimentaria en el PAE
Bebida láctea en el PAE
Conducta alimentaria. avances y desafíos en el PAE
Plan muestreo PAE. garantía calidad e inocuidad

Uso de lactosueros

Avanzando en la Atención del PAE CNARP
Gastronomía integración de los saberes locales en el PAE
Recomendaciones para un inicio de clases con alimentos sanos, seguros y nutritivos en el PAE

Análisis de costos de alimentos fuente SIPSA y aplicaciones para el PAE
Cocina tradicional y gastronomía en el PAE
Cómo convivir con la inflación - Todo un arte
Cómo hago parte de una veeduría ciudadana en el PAE
Cómo va la tendencia de los precios mayoristas de los alimentos en Colombia
Control y monitoreo de la calidad del agua en el PAE
Costos de no calidad
Desenredando las compras públicas locales En el PAE
Día mundial de la inocuidad 2022
Educación Alimentaria y Nutricional en el PAE
En busca de una norma técnica para el PAE
Impacto de las ETA en el PAE
Incorporación de acciones IC PAE
Incorporación de estrategias para la prevención de deficiencias de micronutrientes en PAE
Manipulación de Alimentos
Microorganismos y las ETA
Modelo de alimentación Escolar en las ruralidades avanzando a la pertinencia territorial
PAE Indígena. Una apuesta por la concertación
Pérdidas y desperdicios de Alimentos en el PAE
Planes de Muestreo PAE. Recomendaciones
Proceso de diálogo enfoque diferencial CNARP en el PAE
Procesos de innovación en la operación del PAE
Recomendaciones para la adquisición de menaje para el PAE

Atún en la Alimentación Escolar
Cárnicos en PAE
Día Mundial de la Inocuidad 2021
La Importacia del Huevo en el PAE
Mitos y realidades Cereales extruidos
Plásticos de primer uso
Qué es el costo
Qué son los lactosueros
Recomendaciones conservación de frutas
Recomendaciones técnicas para el control preventivo
Reducción Nutrientes Críticos