La optimización de procesos permite a las entidades contar con una estructura organizacional y un modelo de procesos ajustado que facilita su operación, buscando la coherencia con el direccionamiento estratégico y la planeación de la entidad. La estructura de la Unidad Administrativa Especial de Alimentación Escolar – Alimentos para Aprender (UApA) está definida de acuerdo con los procesos que desempeña y con los servicios que presta, mediante los recursos humanos, financieros y de infraestructura necesarios para satisfacer las necesidades de los grupos de valor y los grupos de interés; manteniendo cohesión con los objetivos estratégicos planteados en el marco del Plan Nacional de Desarrollo.  

Posterior a un proceso de actualización de la plataforma estratégica y del Modelo de Operación por Procesos - MOP, la UApA definió un conjunto de procesos que garantizan el óptimo cumplimiento de la misionalidad de la Entidad. Dicha estructura fue definida mediante la aplicación de diferentes metodologías, a saber: coherencia institucional, factores críticos de éxito, optimización de procesos, benchmarking, entre otras, las cuales permitieron establecer los siguientes procesos: tres procesos estratégicos, cuatro misionales, siete de apoyo y uno de evaluación, atendiendo a los lineamientos establecidos por el Modelo Integrado de Planeación y Gestión (MIPG), el cual es un referente para la gestión de las entidades públicas, y establece que todo accionar de una entidad pública debe estar basada en el ciclo: Planear, Hacer, Verificar y Actuar (PHVA).
 

Estructura documental del Sistema Integrado de Gestión

La estructura documental del Sistema Integrado de Gestión (SIG) de la Unidad, está compuesta por los siguientes tipos de documentos de carácter interno que establecen lineamientos u orientaciones para la operación de los procesos de la entidad.

Para consultar el detalle de la documentación asociada a cada uno de los procesos que hacen parte del Sistema Integrado de Gestión de la UApA, de un clic sobre el Mapa de Procesos.

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